1. Ensalada California
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| Javi Recetas |
Se prepara el aliño mezclando todos los ingredientes. Freír el bacon en una sartén, y añadir a la lechuga variada junto las nueces, los picatostes y las pasas. Y vierte por encima el aliño.
2.Ensalada de calabaza y espinacas
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| Taste |
Preparación: En una fuente poner la calabaza con el 2 cdas. de miel y 2 de aceite, sal y pimienta. Meter al horno a 220 grados durante 25-30 minutos. Cuando estén doradas espolvorear las semillas de sésamo y hornear otros 5 minutos. Dejar reposar 30 minutos para que enfríe.
Mezclar el limón, el aceite, la mostaza y la miel que queda. Sazonar.
Colocar la calabaza, lo piñones y las espinacas, mezclar con el aliño de limón.
3. Ensalada Cesar.
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| Victor Muñoz Youtube |
Ingredientes: lechuga, 1 huevo, 1 rebanada de pan del día, 1 pechuga de pollo, 2 lonchas de panceta Para la salsa: 200 ml de aceite vegetal, 1 huevo, 1 lata de anchoas, 1 ajo, mostaza de Djon, queso parmesano en polvo, salsa Perrins, 2 cdas de vinagre de vino blanco,
Prepara un huevo mollet, cociéndolo durante 5 minutos, resérvalo. Corta unos dados de pan, y en aceite de oliva o un poco de mantequilla, fríelos. En la misma sartén con un poco más de aceite haz el pollo, y sazona con sal y pimienta. Corta la panceta en dados pequeños y sofríe.
Para salsa, en una olla hecha 200 ml de aceite vegetal, un huevo, sal y pimienta, unas anchoas, el ajo pelado, y la mostaza (al gusto), queso parmesano (al gusto), unas gotitas de salsa Perrins y el vinagre. Triturar todo hasta que espese la salsa.
Lava la lechuga y coloca en una fuente, sobre ella el pollo en trocitos, un poco de salsa, los costrones de pan frito y la panceta. Por ultimo coloca el huevo mollet troceado, un poco de queso parmesano y más salsa.
4. Ensalada de rúcula y espinacas
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| Ok dietas |
Colocar de base la lechuga junto las espinacas y la rúcula. Agregue los rábanos, el apio, las nueces, las almendras y las semillas de sésamo. Aliñe al gusto con el aceite, limón, vinagre, sal y pimienta.
5. Ensalada Mediterranea de Quinoa
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| I food real |
Instrucciones: Cocinar la quinoa al dente. Añadir todos las verduras picadas y el resto de ingredientes, mezclar suavemente. Se sirve frio.
6. Ensalada de Pasta
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| Little Miss Momma |
Cocer la pasta y añadirle el resto de ingredientes, mezclar las hierbas italianas con aceite de oliva.
7. Ensalada de manzana
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| House and Home |
Para la vinagreta: mezclar la granada, el vinagre, la mostaza y la miel. Sazonar con sal y pimienta, y añadir el aceite, ir batiendo lentamente para emulsionar. Mezclar: manzanas, espinacas, escarola, nueces y queso azul. Agregar la vinagreta.
8. Ensalada de Brócoli crujiente
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| 101 Cookbooks |
Necesitamos: Brócoli, 1 diente de ajo picado, sal, 1/4 de taza de mantequilla, zumo de limón, 1 cdta. de miel, 2 cdas. de aceite de oliva, 2 cdas. de agua caliente. 2 manzanas cortadas en laminas, 1/2 cebolla roja, 1/2 taza de nueces o almendras, 1/3 taza de picatostes.
Hervir el brócoli. Para hacer el aderezo: machacar el diente de ajo con la sal, haciendo una pasta, mezclar con la mantequilla, el zumo de limón, la miel y el aceite de oliva. Agregar el agua caliente y batir hasta que quede cremosa. En una fuente poner el brócoli, la cebolla
Recuerda que todas las recetas tienen su paso a paso pinchando en el enlace.
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